Pepes Ikan Patin Kutai (Kalimantan Timur)
Pepes Ikan Patin Kutai merupakan hidangan tradisional khas masyarakat Kutai, Kalimantan Timur, yang memadukan ikan patin segar hasil tangkapan sungai […]
Mustika Rasa Bahari
Ikan Haruan Baubar (Kalimantan Selatan)
Ikan Haruan Baubar merupakan hidangan khas masyarakat Banjar di Kalimantan Selatan yang terbuat dari ikan haruan atau ikan gabus, ikan
Ikan Bungkus Daun Sagu (Papua)
Ikan Bungkus Daun Sagu merupakan salah satu kuliner khas Papua yang menggambarkan keharmonisan antara hasil laut dan bahan alami dari
Ikan Kuah Kuning (Maluku Utara)
Ikan Kuah Kuning adalah hidangan khas Maluku Utara yang menggambarkan kekayaan laut dan cita rasa rempah tropis Indonesia bagian timur.
Binte Biluhuta (Gorontalo)
Binte Biluhuta, atau “sup jagung khas Gorontalo,” merupakan perpaduan rasa laut dan hasil bumi yang mencerminkan kehidupan masyarakat pesisir. Hidangan
Ikan Parende (Sulawesi Tenggara)
Masyarakat pesisir Sulawesi Tenggara, terutama di daerah Wakatobi dan Buton, memiliki tradisi kuliner yang sangat erat kaitannya dengan hasil laut.
Juhu Singkah (Kalimantan Tengah)
Juhu Singkah adalah masakan tradisional suku Dayak di Kalimantan Tengah yang menggunakan bahan utama umbut rotan muda (singkah), bagian dalam
Mangut Ikan (Jawa Tengah)
Mangut Ikan adalah hidangan khas Jawa Tengah dan Yogyakarta yang terkenal dengan kuah santannya yang gurih dan pedas. Biasanya, ikan
Ikan Bakar Bumbu Rujak (Jawa Timur)
Ikan bakar bumbu rujak merupakan sajian khas Jawa Timur yang menggambarkan kekayaan rasa pedas, manis, dan asam dalam satu hidangan.
Asam Pedas Patin (Kalimantan Barat)
Asam Pedas Patin merupakan hidangan khas Kalimantan Barat yang terkenal dengan cita rasa pedas, asam, dan segar. Ikan patin yang