Asam Pedas Patin (Kalimantan Barat)
Asam Pedas Patin merupakan hidangan khas Kalimantan Barat yang terkenal dengan cita rasa pedas, asam, dan segar. Ikan patin yang […]
Mustika Rasa Bahari
Ikan Bakar Manokwari (Papua Barat)
Ikan Bakar Manokwari merupakan kuliner khas Papua Barat yang terkenal dengan cita rasa pedas segar dari sambal mentahnya. Hidangan ini
Ikan Kuah Pala Banda (Maluku)
Ikan Kuah Pala Banda merupakan hidangan khas Kepulauan Banda di Maluku yang terkenal dengan rempah pala berkualitas tinggi. Masakan ini
Woku Belanga (Sulawesi Utara, Manado)
Woku Belanga adalah hidangan khas Manado yang terkenal dengan aroma rempah kuat dan cita rasa segar pedas. Ikan yang digunakan
Pecak Ikan (Jakarta, Betawi)
Pecak Ikan adalah salah satu kuliner khas Betawi yang menggambarkan perpaduan cita rasa pedas, asam, dan gurih. Makanan ini sering
Pepes Ikan (Jawa Barat)
Pepes Ikan adalah salah satu kuliner tradisional khas Sunda yang menggambarkan kearifan lokal masyarakat Jawa Barat dalam mengolah hasil alam.
Pendap (Bengkulu)
Pendap adalah masakan khas Bengkulu yang terkenal dengan cita rasa gurih pedas dari bumbu kelapa dan rempah yang dibungkus daun
Gulai Patin (Riau & Jambi)
Ikan patin, yang dikenal masyarakat Riau sebagai ikan baung, telah lama hidup di perairan sungai-sungai besar seperti Indragiri, Siak, Kampar,
Padeh Ikan (Sumatera Barat, Minang)
Padeh Ikan adalah masakan khas Minangkabau yang bercita rasa pedas, gurih, dan segar dari asam kandis. Dalam bahasa Minang, “padeh”
Arsik Ikan (Sumatera Utara, Batak)
Arsik adalah masakan khas Batak dari Sumatera Utara yang dimasak dengan cara “mangarsik”, yaitu menyiram atau mengguyur ikan dengan bumbu